Elige tu idioma

Debes ser mayor de 18 años para visitar este sitio

Entrar

Al acceder, acepta los Términos de uso y Política de privacidad.

Altos de Tamarón Crianza con champiñones con jamón

Una receta para aprovechar la temporada de setas y champiñones muy fácil de cocinar y que no requiere mucho tiempo. Los champiñones se pueden sustituir por cualquier otro tipo de setas u hongos. Excelente acompañamiento para un vino tinto de Ribera del Duero como Altos de Tamaron Crianza.   Abrir la botella de Altos de Tamarón Crianza y dejar en un lugar fresco.

Ingredientes:

  • 400 gr. de Champiñón
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • 100 gramos de jamón serrano
  • Perejil
  • aceite de oliva
  • 1 ajo
  • una pizca de sal

Preparación

Limpiar y partir los champiñones en trozos no muy pequeños. Mientras en la sartén rehogar con dos cucharadas de aceite, la cebolla (partida en trozos pequeños) y el ajo laminado. A continuación añadir el champiñón y el vino blanco, sazonar y cocinar.

Cuando ya casi estén cocinados los champiñones, añadir el jamón y el perejil y rehogar unos minutos.
Servir y acompañar con vino tinto de Ribera del Duero, Altos de Tamarón Crianza.

 

Descubrir Más

Claves para triunfar como anfitrión en una cena de amigos

Apuesta por elaboraciones sencillas y productos de calidad acompañados por vinos versátiles que harán las…

Blume Verdejo con crema de espárragos blancos al aroma de berberechos

Hoy os presentamos un maridaje fácil, rápido y barato que se puede preparar en muy…

Tapa de rollito ibérico de trigueros

Tomar un aperitivo cuando se bebe una copa de vino es una costumbre muy española. Un…