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Blume Sauvignon Blanc está elaborado en la bodega de Pagos del Rey ubicada en Rueda (Valladolid) con la variedad internacional Sauvignon Blanc originaria de Francia.
Amarillo claro con reflejos verdosos. Aroma intenso a melocotón, mango y papaya junto con toques de hierba y heno. El paladar es fresco, afrutado y vivaz, con un final fresco, ligero y agradable.
Un perfecto compañero de pescados, mariscos, queso de cabra. Perfecto para verduras a la plancha y guisantes con jamón.
La variedad Sauvignon Blanc se vendimia por la noche a comienzos de octubre. Esta fresca temperatura hace que las uvas mantengan su extraordinario carácter aromático. Antes del prensado, el mosto se macera con las pieles entre 6 y 8 horas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14 a 16ºC. El proceso incluye una cuidadosa manipulación en todas sus fases. El resultado es un vino fresco y sutil.
89 PUNTOS
2023 James Suckling : Blume Sauvignon Blanc 2022
ORO
2023 Mundus Vini: Blume Sauvignon Blanc 2022
2023 Frankfurt International Trophy: Blume Sauvignon Blanc 2022
PLATA
2023 Vinespaña: Blume Sauvignon Blanc 2022
