Wähle deine Sprache

Sie müssen über 18 Jahre alt sein alt, um diese Seite zu besuchen

Eingeben

D.O. Toro / Sentero

Sentero weiß

Sentero, ein neuer Wein mit „Charakter“. Er verdankt seinen Namen dem italienischen Wort „Sentiero“, was auf Deutsch „Weg“ bedeutet. Ein Wein, der Sie auf dem Weg zu den Qualitätsweinen von Toro leiten wird.

Traube
Malvasía
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
13%
Trinktemperatur
Best served chilled between 6-8ºC.
 

Regionen

Besonders traditionsreich ist die D.O. Toro, eine spannende Weinregion, die sich im Herzen von Castilla y León, in der Provinz Zamora, im Norden Spaniens, befindet. Diese Herkunftsbezeichnung ist mit der D.O. Rueda benachbart und nicht weit von Ribera del Duero und Rioja gelegen. Es ist eines der best behüteten Geheimnisse Spaniens. Die Weine haben eine lange Tradition und stammen aus der Zeit der römischen Siedlungen. Im Mittelalter genossen diese Weine königliche Privilegien, die es ihnen erlaubten, ausschließlich in Städten verkauft zu werden. Es wird sogar gesagt, dass Christopher Kolumbus die Weine aus Toro bei seinen Expeditionen nach Amerika dabei hatte. Toro wurde als Herkunftsbezeichnung (D.O.) im Jahre 1987 anerkannt. Dank ihrer antiken Weine handelt es sich hierbei zweifelsohne um eine der meist versprechenden Regionen der Rotweinproduktion in Spanien, mit einer eindrucksvollen Qualität.

Verkostungsnotizen

Blasse Zitronenfärbung mit grünen Schattierungen. Aromen von Blumen, Früchten (Apfel, Birne und Ananas), frischen Kräutern und Honig. Frisch, elegant, ausgewogen und sanft am Gaumen.

Speiseempfehlung

Die perfekte Begleitung zu einer Vielzahl leichter Gerichte

Technische Information

Die Lese dieser eher seltenen Rebsorte findet Anfang Oktober statt. Die Gärung erfolgt in Tanks aus rostfreiem Stahl bei Temperaturen zwischen 14-16 ᵒC, damit sich Charakter und Aromen dieses Weins optimal entfalten können. Das Ergebnis ist ein frischer und delikater Wein.