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Altos de Tamaron Crianza

Notre Altos del Tamarón Grand cru de Pagos del Rey est produit à partir de raisins Tinta del País (Tempranillo), sélectionnés sur des vignes de 20 ans d’âge aux environs d’Olmedillo de Roa (Burgos).

Variety
Tempranillo
Style
Vin tranquille
Teneur en alcool
14 %
Conseils de dégustation
Entre 16ºC et 17ºC
 

Région

Notes de dégustation

Robe de couleur rouge cerise intense avec des pointes de violet. Ce vin dégage des arômes de fruits noirs, de cacao, de feuilles de tabac et d’épices. Le palais est onctueux et enveloppant, avec une fin en bouche persistante et élégante.

Accords

Ce vin est idéal pour accompagner les cochons de lait, les agneaux, les ragoûts et les plats à base de gibier.

Informations techniques

Le raisin est soigneusement sélectionné et vendangé à la main. Le moût est soumis à une macération à froid de 2 jours, suivie d'une fermentation à une température contrôlée de 24ºC à 26ºC pour assurer l'obtention maximale du potentiel aromatique. Enfin, le vin vieillit pendant 14 mois dans des fûts en chêne américain neufs avant sa mise en bouteille. Les bouteilles vieillissent dans notre cave pendant 9 mois.

Derniers Prix

OR
2020 Mundus Vini: Altos de Tamaron Crianza 2017
2020 Berliner Wine Trophy: Altos de Tamaron Crianza 2017
2019 Asia Wine Trophy: Altos de Tamaron Crianza 2016
ARGENT
2020 Bacchus: Altos de Tamaron Crianza 2017