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Sentero Rot

Sentero, ein neuer Wein mit „Charakter“. Er verdankt seinen Namen dem italienischen Wort „Sentiero“, was auf Deutsch „Weg“ bedeutet. Ein Wein, der Sie auf dem Weg zu den Qualitätsweinen von Toro leiten wird.

Traube
Tempranillo (Tinta de Toro)
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
14%
Trinktemperatur
Am besten zwischen 16 - 18 ºC.
 

Regionen

Verkostungsnotizen

Tiefes Kirschrot mit violetten Schattierungen. Fruchtig und intensiv in der Nase mit Spuren reifer Früchte (Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere) und Lakritze. Ausgewogen, fleischig, persistent, elegant und lebhaft am Gaumen, mit langem und angenehmem Abgang.

Speiseempfehlung

Ein idealer Wein für eine Vielzahl von Speisen (Vorspeisen, Fleisch, kalte Fleischgerichte, Reis, Pizza oder Pasta).

Technische Information

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und für die Mazerationsperiode leicht zerdrückt und gekühlt, damit der Saft und die Haut Kontakt haben. Danach beginnt die Gärung, welche bei kontrollierter Temperatur zwischen 22-24 ᵒC stattfindet. Sie werden auch einem Mikrooxigenationsverfahren unterzogen, um einen fruchtigen Wein mit ausgewogenem Tanninanteil herzustellen.

Letzte Auszeichnungen

GOLD
2019 Mundial del Tempranillo: Sentero 2018
2019 Berliner Wein Trophy: Sentero 2018
2019 90 puntos Ultimate Wine Challenge: Sentero 2018
2018 Concurso Mundial del Tempranillo: Sentero 2017