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Die Trauben für den dunklen Gran Bajoz, welcher seinen Namen dem Fluss Bajoz in der Nähe der kleinen Stadt Morales de Toro verdankt, werden sorgfältig ausgewählt.
Traube
Tempranillo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
14%
Trinktemperatur
Am besten bei 18 ᵒC. Wir empfehlen, diesen Wein mindestens eine halbe Stunden vor dem Servieren zu dekantieren oder zu öffnen.
Regionen
Verkostungsnotizen
Kirschroter Wein mit violetten Reflexen. Überraschendes Bouquet von roten und schwarzen Früchten, Pflaumen und Kaffee. Im Mund intensiv und geschmackvoll mit dezenter Toastnote und ausgereiften Tanninen.
Speiseempfehlung
Ein perfekter Wein zu Sirloin-Steak, Lamm und Wild, wie zum Beispiel Reh mit Preiselbeeren.
Technische Information
Nach einer handverlesenen Ernte, werden die kleinen Beeren mit großer Sorgfalt durch die Weinkellerei geprüft und nur die besten Trauben selektiert. Die malolaktische Gärung findet in ausgewählten Eichenfässern statt. Eine erneute Prüfung erfolgt nach der behutsamen Verarbeitung, denn das Ziel ist der bestmöglichste Wein des Jahres, der pure „Harmonie“ verspricht.
Letzte Auszeichnungen
DOUBLE GOLD
2022 Gilbert & Gaillard: Gran Bajoz 2018
90 PUNKTE
2023 Guía ABC 2023: Gran Bajoz 2018
GOLD
2022 Asia Wine Trophy: Gran Bajoz 2018
2022 China Wine & Spirits Awards (CWSA): Gran Bajoz 2018
2022 Berliner Wein Trophy: Gran Bajoz 2018
SILBER
2022 AWC Vienna: Gran Bajoz 2018