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In Spanien ist die heimische Verdejo-Rebsorte Inbegriff eines fruchtigen, leichten Weißweins, welcher zu jeder Jahreszeit getrunken werden kann.
Blume Verdejo Selección wird in unserer Weinkellerei Pagos del Rey in Rueda in der Provinz Valladolid hergestellt. Der umsichtige Anbau der Verdejo-Traube, dem Star dieser Region, kombiniert mit modernen Techniken ermöglicht die Herstellung eines herrlich frischen und fruchtigen, trockenen Weißweins voller Charakter.
Traube
Verdejo
Stil
Stillwein
Alkoholgehalt
13%
Trinktemperatur
Zwischen 8-10 ᵒC
Regionen
Verkostungsnotizen
Hellgelb mit subtilen goldenen Schattierungen. In der Nase ein eleganter Duft von Zitrusfrüchten, saftigen Mandarinen, Orangenschale und weißen Blumen kombiniert mit feinen Noten von Fenchel und Heublumen im Hintergrund. Am Gaumen wiederholen sich die Eindrücke der Nase. Die Säure des Weins ist gut integriert, er ist mittelmundig und hat einen sanften Abgang.
Speiseempfehlung
Sehr gut zu gedämpftem Fisch, wie Seeteufel oder Sardinen, Gemüsesalat oder kalten Suppen, wie Gazpacho oder Salmorejo.
Technische Information
Die Verdejo-Trauben werden Anfang Oktober nachts gelesen. Dank der nächtlich kühlen Temperaturen bewahren die Trauben ihren wundervollen aromatischen Charakter. Vor dem Pressen wird der Weinmost samt Haut 6 bis 8 Stunden mazeriert, damit die Traube sich voll entfalten kann. Das Herstellungsverfahren erfordert höchste Sorgfalt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 14-16 ᵒC in Tanks aus rostfreiem Stahl. Das Ergebnis ist ein frischer und subtiler Wein.
Letzte Auszeichnungen
91 PUNKTE
2022 James Suckling: Blume Verdejo Selección 2021
GOLD
2022 Berliner Wine Trophy: Blume Verdejo Selección 2021 „Best of show Rueda“
2022 Mundus Vini: Blume Verdejo Selección 2021
2022 Frankfurt International Trophy: Blume Verdejo Selección 2021
2022 SMVC – Sélections Mondiales des Vins Canada: Blume Verdejo Selección 2021
SILBER
2022 Challenge International du Vin: Blume Verdejo Selección 2021
2022 AWC Vienna – International Wine Challenge: Blume Verdejo Selección 2021