Finca La Meda Roble está elaborado con uvas de la variedad Tempranillo (Tinta de Toro) procedente de viñedos de 30 años de la D.O Toro.

  • Variedad

    100% Tempranillo

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Región

    Llena de tradición, la D.O Toro es una región vinícola en el corazón de Castilla y León, en la provincia de Zamora. La D.O está al lado de Rueda y no demasiado lejos de Ribera y Rioja. Es uno de los secretos mejor guardados de España. Los vinos tienen una larga historia en esta región y datan desde tiempos romanos. En la Edad Media los vinos tenían privilegios reales, lo que les permitía venderse de forma exclusiva en ciertos pueblos y ciudades. Incluso se dice que Cristóbal Colón llevó vino de Toro en sus expediciones a América. Toro obtuvo su estatus de D.O en 1987.

  • Nota de cata

    Color rojo cereza con aromas complejos y elegantes a frutas rojas y regaliz. En boca es muy afrutado y suave con una perfecta combinación redonda a fruta y acidez.

  • Maridaje

    Un compañero perfecto para todo tipo de carnes rojas, de caza, guisos y quesos curados

  • Graduación Alcohólica

    13,5%

  • Recomendación de servicio

    Servir entre 12-14ºC

  • Información técnica

    La vendimia manual, tiene lugar a finales de septiembre. Las uvas son especialmente seleccionadas para producir un vino joven, teniendo en cuenta la corta crianza en barrica nueva americana. El vino pasa por una maceración en frío y una fermentación a temperatura controlada de 24-26ºC. La posterior fermentación maloláctica asegura la obtención del máximo potencial aromático con notas de vainilla y fruta. Por último, el vino reposa durante 3 meses en barricas de roble americano.

  • Últimos premios

    PLATA
    2015 Mundus Vini: Finca La Meda Roble 2014
    PLATA
    2015 AWC Vienna Competition: Finca La Meda Roble 2014

     

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