Blume Rueda está elaborado en nuestra bodega de Pagos del Rey, ubicada en Rueda (Valladolid). Este vino está hecho a partes iguales con uvas de la variedad viura y verdejo. La histórica variedad viura se conoce como Macabeu y Maccabéo en el sur de Francia y Macabeo en muchas otras partes de España. Tiene la virtud de hacer vinos blancos secos a menudo en forma de coupage con nervio y carácter.

  • Variedad

    50% Viura - 50% Verdejo

  • Estilo

    Vino tranquilo

  • Región

    La D.O Rueda es una región vinícola situada en la meseta de Castilla y León entre dos de las denominaciones más relevantes en elaboración de vino tinto (Ribera del Duero y Toro). El río Duero fluye por la región del Este a Oeste. Rueda obtuvo su certificación como Denominación de Origen en 1980, siendo la primera D.O de Castilla y León. La región tiene un clima continental clásico con largos inviernos fríos, cortas primaveras y veranos calurosos.

  • Nota de cata

    Brillante amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz el vino tiene aromas intensos a frutas tropicales junto con sutiles notas a cítricos, flores y manzanas. En boca, los sabores reflejan la nariz y el vino tiene una acidez bien integrada, cuerpo medio y final suave.

  • Maridaje

    Acompaña perfectamente bacalao, pulpo a la gallega y otros aperitivos con mariscos y ensaladas de estilo mediterráneo.

  • Graduación Alcohólica

    13º

  • Recomendación de servicio

    8 - 10 º C

  • Información técnica

    Las uvas verdejo y viura se vendimian por la noche a comienzos de octubre. Esta fresca temperatura hace que las uvas mantengan su extraordinario carácter aromático. Antes del prensado, el mosto macera con las pieles entre 6 y 8 horas en depósitos inertizados. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 14 a 17ºC. El proceso incluye una cuidadosa manipulación en todas sus fases. El resultado es un vino fresco y sutil.

  • Sobre este vino

    “La D.O Rueda se está convirtiendo en la región productora de vino que crece más rápido en volumen. La demanda de los consumidores de vinos blancos más frescos y ligeros, está aumentando el interés por las variedades aromáticas en el Reino Unido. Blume está diseñado especialmente para las mujeres. Harpers Wine & Spirit Trade News

  • Últimos premios

    PLATA
    2012 International Wine & Spirits Competition: Blume Rueda 2011

  • Descargar .pdf