Sentero, un vin nouveau plein de sentiment. Il tient son nom du mot italien « sentiero », qui signifie chemin : un vin qui ouvre le chemin vers les vins de grande qualité de Toro.

  • Cépage

    Tempranillo.

  • Type de vin

    Vin tranquille.

  • Région

    Gorgée de tradition, l’A.O.C. Toro est une région vinicole située au cœur de Castille-et-Léon, dans la province de Zamora. L'appellation est voisine de Rueda et assez proche de Ribera del Duero et de Rioja. Il s'agit de l'un des secrets les mieux gardés d'Espagne. Les vins ont une histoire de longue date qui remonte à l'époque des Romains. Au Moyen-âge, les vins profitaient des privilèges royaux qui leur permettaient d'être exclusivement vendus dans certains villages ou certaines villes. On dit même que Christophe Colomb a transporté les vins de Toro lors ses expéditions vers l’Amérique. Toro a reçu son Appellation d’origine contrôlée en 1987.

  • Notes de dégustation

    D’une couleur grenat caractéristique, ce vin est clair et brillant. Au nez, des arômes de fruits rouges mûrs, de bois frais et des notes grillés se dégagent. Des touches de vanille et d’épice apparaissent, suivies de soupçons de truffe, de praline, d’agrume, de cacao et d’eucalyptus. Bien équilibré et plaisant au palais, il présente une fin en bouche chargée de bois frais et de noix. Il possède une fin en couche persistante.

  • Mariage

    Ce vin se déguste idéalement pour une occasion spéciale et il accompagne à merveille les meilleurs rôtis ou les entrées au goût prononcé comme les soupes à l’ail ou à l’oignon.

  • Volume d'alcool

    14.5%

  • Conseils de service

    À servir à 18 ºC. Nous recommandons de laisser décanter le vin au moins une demi-heure avant de le servir.

  • Informations techniques

    Les grappes sont vendangées et triées à la main afin de s’assurer que chaque baie soit parfaitement mûre ; par la suite la mise œuvre de techniques de vinification adaptées pourront créer le meilleur vin possible. La fermentation malolatique se réalise en fûts de chêne. Le résultat est une pure "harmonie".

  • Opinions sur notre vin

    “Robe rubis intense. Nez épanoui, dominé par des tonalités de réglisse, sous-bois, pointe mentholée. Bouche puissante, racée, corsé, riche en tanins. On dénote une dimension épicée et fraîche en finale. L’ensemble combine souplesse et structure. .  Sentero Expresion 2014 / Gilbert & Gaillard International Challenge 2018

  • Derniers prix

    OR
    2017 Berliner Wein Trophy: Sentero Expresion 2013
    ARGENT
    2018 Gilbert&Gaillard International Challenge: Sentero Expresion 2014
    2018 AWC Vienna: Sentero Expresion 2014
    2017 Sakura Awards: Sentero Expresion 2013
    2017 Mundus Vini: Sentero Expresion 2013
    92 POINTS Guía de Vinos ABC 2019: Sentero Expresion 2014
    90 POINTS Guía Peñín 2018: Sentero Expresion 2013

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