Heredad de Altillo Rouge

Le Heredad de Altillo Rouge est produit à partir du Tempranillo. Le raisin est soigneusement vendangé à la main sur nos meilleures vignes de Rioja pendant la deuxième moitié de septembre, au bon moment pour la parfaite maturité.

  • Cépage

    100 % Tempranillo

  • Type de vin

    Vin tranquille

  • Notes de dégustation

    Rouge cerise profond avec des reflets violets. Arômes puissants de fruits rouges, de fraises et de fleurs sur son nez. Frais et doux en bouche, le fruité intense reflète les arômes. Une agréable fin en bouche persistante.

  • Mariage

    Un excellent vin pour accompagner une gamme de plat incluant les viandes rouges, les pâtes, le fromage ou les salades.

  • Volume d'alcool

    13 %

  • Conseils de service

    Entre 14ºC et 16ºC

  • Informations techniques

    Les raisins soigneusement cueillis à la main sont vendangés à leur parfaite maturité avant de passer par un procédé de macération (48-72 heures) puis de fermentation en cuves en acier inoxydable à une température contrôlée (de 21 à 23ºC) pendant une période allant de 8 à 10 jours. Ce procédé garantit que le vin acquière sa couleur caractéristique et une expression maximale de ses arômes.

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