Heredad de Altillo Rosé

Heredad de Altillo Rosé est produit à partir du raisin Grenache, le cépage le plus prestigieux à Rioja pour la production de vins rosé. Les raisins sont soigneusement vendangés au cours de la première semaine d’octobre lorsqu’ils ont atteint leur parfaite maturité.

  • Cépage

    100 % Grenache

  • Type de vin

    Vin tranquille

  • Notes de dégustation

    Robe rose fraise avec des arômes de fraises et de framboises. C'est un rosé élégant, succulent et frais en bouche avec une bonne structure complète et fruité.

  • Mariage

    Un compagnon idéal pour de nombreux plats à base de pâtes, de viandes blanches, de fruits de mer et parfait pour déguster une salade niçoise.

  • Volume d'alcool

    13 %

  • Conseils de service

    Entre 9 et 11ºC.

  • Informations techniques

    Seuls les meilleurs raisins Grenache sont sélectionnés pour produire ce vin. Les raisins sont soumis à une macération contrôlée allant de 3 à 6 heures, qui permet aux peaux de rester en contact avec le moût jusqu'à ce que le vin acquiert sa couleur rosé caractéristique. La fermentation a lieu à une température contrôlée entre 15ºC et 16ºC pendant une durée allant de 15 à 18 jours pour permettre aux arômes élégants de développer leur potentiel.

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